| Nananiell | Дата: Суббота, 24.07.2010, 00:05 | Сообщение # 1 |
 Isiltare
Группа: Администраторы
Сообщений: 946
Статус: Offline
| Итак "Дымок"...
Отменная овощная закуска к мясу, например, к шашлыку.
Нанизываем баклажаны, сладкий перец, помидоры на шампуры (ориентировочно по 4 шт. каждого овоща,). Запекаем их до готовности.
Пока запекаются овощи, берем 1 среднюю луковицу, режем ее на мелкие кубики, измельчаем 2 зубчика чеснока (можно в прессе), свежую зелень (предпочитаю базилик, кинзу, можно немного петрушки), солим, перчим, добавляем специи (типа хмели сунели или любые другие на ваш вкус и усмотрение). Кладем размягченное сливочное масло.
Ну вот, овощи готовы, источая умопомрачительные ароматы...  Пока они горячие, снимаем кожицу, удаляем плодоножки, нарезаем на кубики, соединяем с душистой луково-зеленушной смесью, все тщательно перемешиваем.
Вуаля! "Дымок" готов.
Bon Appetit!
|
| |
| |
| Wind | Дата: Воскресенье, 25.07.2010, 14:56 | Сообщение # 2 |
 Активный участник
Группа: Гости гильдии
Сообщений: 452
Статус: Offline
| Ням-ням, моя любить!
У Пегаса должно быть лошадиное здоровье.
|
| |
| |
| Jaam | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 14:38 | Сообщение # 3 |
 Активный участник
Группа: Старейшина
Сообщений: 441
Статус: Offline
| эх, поздно прочитал
буквально вчера с крылышками запекал на решетке как раз все эти ингредиенты. надо будет в следующий раз вспомнить про "дымок".
Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой. (с) Маркес Г.Г.
|
| |
| |
